我喜欢吃烧烤,尤其爱烤鱼,但是油确实很多。所以这一次打算自己动手做,这一次使用到了5g油,可以说是很低脂了。配菜也尽量以低脂蔬菜为主。希望对减肥的朋友有所帮助。
用料
武昌鱼 | 1条 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 2个 |
金针菇 | 1把 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 10克 |
耗油 | 半勺 |
大蒜 | 5-8瓣 |
黄瓜 | 1根 |
芹菜 | 1根 |
健康低脂烤鱼(空气炸锅)的做法
将所有需要的材料按照自己喜欢的形状切好,鱼是卖鱼的划好的(方便)
忘记拍照,将料酒,盐,桂皮,八角,姜倒入腌鱼的盆子,腌制30分钟。
炒底料:锅底少油,将豆瓣酱,八角,桂皮及豆瓣酱小火炒香。最好将豆瓣酱的红油炒出来。
将炒好的底料倒入白开水,加入大蒜,洋葱,芹菜,烧开。(这个时候可以尝一下味道,不够还可以再加)
空气炸锅用锡箔纸全部包住
先将金针菇铺在最下面,然后是鱼(腌好的鱼再清洗一次),土豆片,最后倒入底料。
锡箔纸收口
空气炸锅200°,30分钟。
撒上芝麻,芹菜叶即可。
小贴士
希望大家喜欢。