美味的拌茄条简单做法,拌茄条做法大全

用料  

拌茄条的做法  

1. 紫茄子切长条，洗一下，上锅蒸熟。

2. 调好汁。只用了酱油和盐，胡椒。淋在蒸熟的茄子上。

3. 热锅凉油，将蒜末和花椒、干红椒末放进去炒出香味。
   

4. 再将油淋在茄子上就好了。