薄入蝉翼的巧克力千层,入口即化~
特调的奥利奥香缇奶油,奶油混合奥利奥,香味浓郁,一口下去回味无穷~
用料
🌟可可千层皮(6寸饼皮22张左右) | |
低粉 | 100克 |
可可粉 | 10克 |
盐 | 1克 |
糖 | 35克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶 | 370克 |
黄油 | 30克 |
淡奶油 | 30克 |
🌟夹心奶油馅 | |
淡奶油 | 450克 |
糖 | 40克 |
盐 | 0.5克 |
奥利奥碎 | 60克 |
焦糖饼干 | 适量 |
🍫巧克力毛巾卷 焦糖海盐奥利奥夹心的做法
🌟可可千层皮(6寸饼皮22张左右)
低粉100 可可粉10g 盐1g 糖35 蛋104 奶370 黄油30 淡奶油30
1.融化黄油,加入液体混匀
2.所有材料加进液体里混匀过筛三遍,冷藏一晚备用
3.第二天拿出来搅合搅合,平底锅小火烙成皮备用🌟夹心
淡奶油450g 糖40g 奥利奥碎60g 盐0.5
1.淡奶油➕糖➕盐➕奥利奥打分八分备用🌟组装
五张皮依次铺好,打发好的淡奶油抹在饼皮上,放上两块焦糖饼干,饼皮边缘折起来,从头开始卷起来,冷藏定型😋
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