用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 6-8根 |
| 酱油 | 6勺 |
| 干辣椒 | 1-2个 |
素炒冬瓜的做法
冬瓜切片，可以切厚一些
![素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第2张]( "素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第2张")
一到两个干辣椒，掰开
![素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第3张]( "素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第3张")
香菜切成小段
![素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第4张]( "素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第4张")
干辣椒放入油锅中爆香
![素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第5张]( "素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第5张")
冬瓜下锅翻炒至微微变色
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加入酱油，继续翻炒
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加入开水，煮至冬瓜煮软
![素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第8张]( "素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第8张")
加入香菜，翻炒几下
![素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第9张]( "素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第9张")
加入适量盐，出锅！
![素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第10张]( "素炒冬瓜的做法步骤图，素炒冬瓜怎么做好吃 第10张")
美味的素炒冬瓜简单做法,素炒冬瓜做法大全
美味咖
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