这道菜原创是我朋友,她做的特别好吃,我之前只看她做过,今天是我第一次动手,没有她做的好吃,但是也还不错,等下回她再做的时候,我再更新一版
用料
虾 | 500g |
黄瓜 | 1根 |
大葱 | 一根 |
姜 | 一小块 |
蒜头 | 6瓣 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
米醋 | 少许 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
私房炒大虾的做法
买回来的海白虾冲洗干净,切一段葱白、一小段生姜,再加入少许料酒,抓匀,腌制一小时。
腌好后把虾挑出备用
开火
油热后倒入切好的葱和蒜片爆香加入大虾翻炒,待虾身变红后分别加入少许生抽、几滴米醋
再加入切好的黄瓜片,炒两分钟左右加入食盐调味即可。
这是我做的成品,卖相一般,味道还行
这是之前我朋友炒的,卖相和味道都一级赞