笋衣五花肉煲的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

笋衣五花肉煲的做法  

1. 笋衣两把，提前一天晚上泡，第二天早上换一次水即可，这样可以让笋衣的口感不会那么硬，还能去除异味

2. 用一条五花肉，洗净切片

3. 准备配料，葱，姜，蒜

4. 五花肉下锅煎，略微出油，就下蒜头，几片姜

5. 之后把洗干净的笋衣下锅，加入适量的食盐，生抽，耗油

6. 翻炒均匀，加入开水淹没即可，大火煮开

7. 煮开后倒入铁锅（砂锅也可以），盖上锅盖，小火炖煮30-40分钟

8. 汤汁收干后，撒上葱花就大功告成！