用料
| 咸菜 | 150克 |
| 冬笋 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 螺蛳肉 | 250克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小红椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒 | 8粒 |
| 香菜 | 50克 |
| 豆豉酱 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜的做法
水烧开，加入冬笋飞水
香料炒香
![当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜的做法步骤图 第2张]( "当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜的做法步骤图 第2张")
倒入螺蛳翻炒，加水小火焖煮15分钟
![当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜的做法步骤图 第3张]( "当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜的做法步骤图 第3张")
加笋和咸菜大火翻炒
依次加入盐，料酒，生抽，老抽，豆豉酱炒干，再加入香菜，出锅
![当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜的做法步骤图 第4张]( "当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜的做法步骤图 第4张")
当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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