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家乡的螺蛳肉到了,我该怎么把它变成盘中餐呢😋
用料
当季河鲜: 青椒洋葱螺蛳肉的做法
备料,洋葱辣椒切丝,姜蒜切末
葱姜蒜炒香,加花椒
螺蛳肉大火炒香,加水小火焖 15分钟。
依次加入青椒丝,洋葱丝翻炒
依次加入盐,料酒,生抽,老抽,豆豉酱炒干,起锅前放入香炒翻炒
起锅装盘
小贴士
讲究一点的,可以把螺蛳肉盛出,再炒青椒和洋葱