用料
| 杭茄 | 3根（200克） |
| 紫皮蒜 | 1头 |
| 花生油 | 15克 |
| 香葱碎 | 15克 |
| 调味汁 | |
| 太太乐鲜鸡汁 | 1大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 香醋 | 1大勺 |
| 勾芡 | |
| 藕粉 | 8克 |
| 过滤水 | 20克 |
少油 低卡 减脂 鸡汁烧茄子的做法
热锅凉油，煎蒜
![少油 低卡 减脂 鸡汁烧茄子的做法步骤图 第2张]( "少油 低卡 减脂 鸡汁烧茄子的做法步骤图 第2张")
加入茄子
![少油 低卡 减脂 鸡汁烧茄子的做法步骤图 第3张]( "少油 低卡 减脂 鸡汁烧茄子的做法步骤图 第3张")
翻炒均匀，加入香葱碎
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勾芡、大火收汁
![少油 低卡 减脂 鸡汁烧茄子的做法步骤图 第5张]( "少油 低卡 减脂 鸡汁烧茄子的做法步骤图 第5张")
食之
![少油 低卡 减脂 鸡汁烧茄子的做法步骤图 第6张]( "少油 低卡 减脂 鸡汁烧茄子的做法步骤图 第6张")
少油 低卡 减脂 鸡汁烧茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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