生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图

生酮想吃意面,别的帖子都是用的牛奶,非常不生酮友好。干脆自己研究一个方子,

用料  

牛油果 1个
虾仁
淡奶油 适量克
杏仁奶 100克
罗勒叶 7片
白蘑菇 3
适量克
魔芋面 1包
胡椒粉 适量

生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法  

  1. 摘几片罗勒叶,用2-3勺罗勒酱也可以,量自己控制

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第2张
  2. 牛油果,罗勒叶(或者罗勒酱),淡奶油,杏仁奶,盐,胡椒粉,放入料理机搅拌均匀。(我还加了4颗橄榄,增加咸味,但成品会有点神奇的橄榄味,可以不加)

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第3张
  3. 魔芋粉洗干净,蘑菇切碎。

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌太稠的话加点水。

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第5张
  5. 起锅放油(我用的椰子油)放一丢丢蒜末。然后先炒虾仁

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第6张
  6. 放蘑菇炒一会儿会儿。

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第7张
  7. 加入魔芋粉炒一下

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第8张
  8. 倒入搅拌好的牛油果酱,慢慢收汁。

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第9张
  9. 大火慢慢熬,收汁,我水放多了收汁太久了。记得少放点水。

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第10张
  10. 出锅!一片罗勒叶子点缀。

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第11张
  11. 魔芋面的口感完全不减分超棒!

    生酮keto}牛油果奶油虾仁意面的做法步骤图 第12张