这道菜色彩清新，味道清淡鲜美，做法特别简单，适合夏日炎炎的中午吃。
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 盐 | 一小勺 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法
香菇洗净切片；菠菜洗净，水烧开，滴两滴油，菠菜倒入滚水焯半分钟，捞出用冷水冲凉，码在盘中，撒少量盐拌匀。
![夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法步骤图 第2张]( "夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散入油锅炒嫩
![夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法步骤图 第3张]( "夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法步骤图 第3张")
加入香菇丝翻炒两分钟，加一小勺盐，一汤匙蚝油，继续炒一分钟出锅。
![夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法步骤图 第4张]( "夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法步骤图 第4张")
将蘑菇炒蛋倒在菠菜中间。
![夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法步骤图 第5张]( "夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法步骤图 第5张")
开吃啦！
![夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法步骤图 第6张]( "夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的做法步骤图 第6张")
夏日减脂彩虹菠菜蘑菇炒蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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