特殊养生
用料
排骨 | 300克 |
姜 | N片 |
盐 | N克 |
蛤蚧 | 1对(公母) |
排骨炖蛤蚧的做法
只需要蛤蚧尾部。要一对的公母。 先泡软 再飞水去味(加几片姜)
排骨也要飞水,然后把排骨, 蛤蚧尾巴切小段 ,姜片放在炖盅 炖2小时到2.5小时即可.
最后自己调味q
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小贴士
蛤蚧一般都是一对一对地卖的,挑选的话,挑选最粗的,我是在药店里买的,大的要65元一对,我买的是中号的26元一对,因为我是在大号和中号里挑的,挑的尾巴比较粗,刚好中号里的一对 感觉比大号的还要好,所以就买了中号,如果确实要功效的话,请不要介意价格,挑最粗 最大的.
注意⚠️买的时候尾巴部分要完整的。不完整的话 功效也是有影响的.
到要炖的时候把它切小段
这个汤很神奇…