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1 将食油放入主锅,以3分/120℃/速度1加热。2 加入250克虾,确保均匀分布于主锅中,将防溅盖置放在主锅盖上,启动高温模式。转移至一个碗中并置于一旁待用。3 将250克虾放入主锅,确保均匀分布于主锅中,将防溅盖置放在主锅盖上,启动高温模式 。转移至一个碗中并置于一旁待用。4 将蒜瓣放入主锅,以5秒/速度6剁碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。5 加入咸蛋黄和牛油,以5分/120℃/速度 2爆香。6 加入咖喱叶、指天椒和绍兴酒,以5分/120°℃/速度1烹煮。
7 加入煮好的虾、盐和白胡椒粉,以30秒/120℃/速度1烹煮。转移至一个盛盘上,趁热享用。