张师傅驴打滚的做法步骤详细图,操作简单味道好

名字怪怪的

用料  

张师傅驴打滚的做法  

1. 备料

2. 半袋糯米面 兑水 和匀 到入剩下半袋 揉成面团

3. 水沸后上锅蒸十分钟

4. 双面铺好保鲜膜 用擀面杖擀平 越薄越好 此处体力活

5. 红豆凉水下锅煮到熟透 大约四十分钟

6. 搅拌机打匀 加油 大量糖调好 小火稍微热一下

7. 桌上再放一层保鲜膜 撒上黄豆面 将糯米面饼一面去保鲜膜 扑到黄豆面上 另一面铺满红豆沙

8. 卷卷卷

9. 再撒上黄豆面 切块

10. 开吃

小贴士

1. 一定要贴着保鲜膜擀 否则太粘
2. 红豆沙一定要多放糖 否则驴打滚味道不够甜