今天经过看到有很肥大的圣子皇卖,作为一个爱享受烹饪过程,也爱吃的家庭煮妇(嘻嘻),怎能错过呢。
用料
圣子皇 | 2.5斤 |
姜/蒜/小辣椒/豆豉 | 适量 |
酱油/糖/鸡精/生粉 | 适量 |
豉汁爆炒圣子皇的做法
准备材料(一)圣子皇(如果买回来不是马上吃的话,要问店家要点他们的水养着。如果打算马上吃,就把它洗干净)
准备材料(二):姜/蒜/小辣椒/豆豉。姜/蒜把它剁成蓉。小辣椒切圈
调汁:豆豉+酱油+糖+鸡精+生粉
烧一锅开水,把洗干净的圣子飞水。
爆香姜蒜末后,倒入酱汁。煮开后倒入圣子皇及辣椒圈,并快速翻炒均匀。
你也来试试吧。。