咸肉炒豆腐干的做法步骤详细图,操作简单味道好

喜欢蔬菜里有咸肉味，妈妈自己腌的咸肉，不会太咸，适合平时炒菜用

用料  

咸肉炒豆腐干的做法  

1. 豆腐干片的越薄越好

2. 这次放的韭菜，但更喜欢青蒜，咸肉我切了肥肉的部分

3. 锅里放少量油，中火，将咸肉煸至透明四边金黄

4. 依次放大蒜，青蒜白色部分（如果是韭菜就晚点放），胡萝卜，青椒，煸炒2分钟后加豆腐干，炒匀加生抽，加1/4小碗水，水烧开盖盖小火5分钟，锅里还有一点水的时候加青蒜叶（或韭菜），煸炒收汁即可

小贴士

觉得太素可以加五花肉片，肉片切好，加姜，料酒焯水后在和大蒜一起下锅，其他步骤都一样