正宗美味的新晋网红肉松小贝,简单易做、即学即会怎么做

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新晋网红肉松小贝,简单易做、即学即会的做法图解 做法步骤

香甜绵软、奇妙口感的新晋网红·肉松小贝,绝对是令人沉迷的味道,让你一口就上瘾!

用料  

蛋清 3个
幼砂糖 35g
0.5g
柠檬汁 1g
蛋黄 3个
牛奶 32g
色拉油 32g
低筋面粉 40g
海苔肉松 适量

新晋网红肉松小贝,简单易做、即学即会的做法  

  1. 加入牛奶、色拉油搅拌均匀;

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  2. 加入低筋面粉、搅拌均匀;

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  3. 加入蛋黄搅拌;

    新晋网红肉松小贝,简单易做、即学即会的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 蛋清、柠檬汁、盐中高速打发,第一次加入幼砂糖,第二次加入,中高速打发,第三次加入打至8成状态呈弯钩状;

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  5. 蛋白部分和蛋黄部分搅拌装入裱花袋;

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  6. 油纸上挤出圆形,放入烤箱烤30分钟,上火180,下火160;

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  7. 挤馅,表面抹一层,沾上海苔肉松。

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小贴士

具体操作可以观看视频哟~