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即会的精选知识

花胶冻(新手即学即会收藏版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

10-27

很多人喜欢吃花胶冻,在此分享一款新手零失败的花胶冻做法,赶紧收藏备用吧!用料花胶30克红枣5颗姜丝5克牛奶1000克花胶冻(新手即学即会收藏版)的做法花胶先放锅里隔水干蒸5分钟,然后用清水浸泡8个小时。花胶浸泡完成发好后,清...

色香味俱全上手即会的白菜杏鲍菇粉条(口感甜辣~~~)的烹饪做法,大厨教你详细做法

11-26

王sir的晚餐用料油、酱油、盐、糖、豆瓣酱、鸡精、十三香、麻辣鲜克克色香味俱全上手即会的白菜杏鲍菇粉条(口感甜辣~~~)的做法1.选半颗漂漂亮亮、吃的只剩菜帮的小白菜2.选两个个头均匀颜值高的杏鲍菇3.盘靓条顺的粉条热...

一学即会水煮肉片的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-21

这道菜也是我慢慢摸索,看了很多人的菜谱做法,包括菜市阿姨的做法,不得不说还是要多请教啊!之前看中餐厅,王俊凯和张亮的做法我都做过,也是好吃的,😋不过家人还是比较喜欢汤水较多的,所以形成现在的菜谱,记录一下。用料花椒一把...

小白即学即会的熊掌可可布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-20

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍀熊掌奶香可可布丁材料:牛奶200ml可可粉2茶匙吉利丁5g🍀制作步骤:1.可可粉两茶匙加入容器内,再加入200ml热牛奶冲泡,喜欢甜味,加点糖,备用2.吉利丁2片(约5g)用冷水浸泡,用约一分钟就泡软...

新手即会,好吃上瘾的烧卖的烹饪做法,大厨教你详细做法

10-03

因为女儿喜欢吃烧卖,所以记录了这个。相信每一个妈妈都会为了自己的孩子努力做出美味的早餐用料糯米500克杂菜(就是青豆玉米胡萝卜粒)200克牛奶180ml葱20根木耳10朵猪肉(肥瘦相间)300克饺子皮23张配料:老抽2勺生抽2勺蚝油1...

甜甜碳水的快乐!最简单又最美味番茄炒蛋(甜口,多图,即会)的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-31

番茄炒蛋也许是许多人学做菜的第一道菜谱。这是一道神奇的菜肴,每家都做,每家的味道确都不一样。我妈妈做番茄炒蛋喜欢放糖,也喜欢保留煎蛋块。每次我想念家里的味道,就会给自己做一份这样的番茄炒蛋用料鸡蛋3只大番茄1个...

烘焙小白也能一学即会的烤鲜奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

05-29

#我是菜谱搬运工##我是菜谱备忘录#这是一个抖音上看到的做法,真的很简单,而且超好吃,不会太甜太腻。奶制品爱好者绝对不能错过!用料蛋黄1个白糖20g玉米淀粉50g牛奶500ml芝士片1片烘焙小白也能一学即会的烤鲜奶的做法蛋黄...

雪莲果猪展汤🍵清甜滋润防燥不油腻「广东靓汤一学即会」的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-29

广东人喜欢餐前来一碗汤,这样可以控制饭量,不用吃太多饭呢,这道汤选用雪莲果、胡萝卜、猪展肉来熬制,清甜滋润不油腻,猪展肉就是猪小腿肉,表面有很多白色的筋腱用来煲汤肉肉会很滑,而且不油腻,雪莲果外形象红薯,营养丰富,可以生...

一看即会的手搓冰粉(附万用红糖水的熬法😊)的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-30

用袋装"冰粉粉"冲调出来的冰粉是没有灵魂的!!!冰粉籽用手轻搓出来的冰粉,软嫩Q弹,哪怕只加入红糖水,也是入口即化,凉甜美味。何况我们还可以加上醪糟,小圆子,山楂片,糍粑,花生碎,黑芝麻碎,芒果,银耳,西瓜等等等等(以上小料的顺序按我喜...

腐乳寿司 各种寿司 一学即会~o(`ω´ )o的烹饪做法,大厨教你详细做法

10-31

楼楼学生一枚,喜爱美食~没事的时候总喜欢琢磨一下各种创意美食。今天给大家推荐一个腐乳寿司~很好吃哦~独创!♪(´ε`)用料米饭适量黄瓜一根火腿一根胡萝卜一根海苔适量腐乳适量寿司醋一瓶肉松适量沙拉适量大根适量腐乳寿司...

广式肠粉~嫩滑Q弹 一学即会的烹饪做法,大厨教你详细做法

11-30

只需要简单食材,就可以在家做软糯Q弹的广式肠粉,来点不一样的桌上餐点吧!喜欢吃辣的话可以再浇上一层辣酱油,嫩滑香辣超爽口!用料米皮粘米粉120g甘汁园小麦淀粉(澄粉)20g甘汁园玉米淀粉30g水700g馅料油麦菜少许虾仁或虾泥50g...

超简单的卤鸡翅尖!!!一学即会的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-21

太香啦,看剧神器!这个卤鸡翅尖的做法特别简单,肉质软烂,一口脱骨,喜欢的朋友一定要试试,嘻嘻用料鸡翅尖2斤超简单的卤鸡翅尖!!!一学即会的做法超级好吃,看剧神器准备材料:鸡翅尖2斤葱姜八角桂皮花椒我们先将鸡翅尖清洗干净,水开放...

脆皮炸鲜奶~一学即会的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-08

网红小吃脆皮炸鲜奶,外皮酥脆,内里奶香浓郁,口感丝滑,是非常经典的一道广式甜品。用料纯牛奶480g甘汁园双碳白砂糖30g甘汁园玉米淀粉48g鸡蛋1个甘汁园玉米淀粉3勺甘汁园面包糠5勺油适量脆皮炸鲜奶~一学即会的做法纯牛奶倒...

一看即会冰糖棒棒糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-25

两个宝宝最爱吃棒棒糖,一出门直奔小商店买添加剂多多的棒棒糖,吃了对身体不好又浪费钱,于是动起手来自己做,没想到超级好做,成本也低,吃的放心又泄火用料水400克麦芽糖100克柠檬10克白冰糖400克一看即会冰糖棒棒糖的做法准...

正宗美味的一学即会的云朵蛋糕怎么做

01-19

之前看到这款云朵蛋糕,立马就动心了!真没想到其实操作起来真的不难,只要做过蛋糕的朋友,一看就会。即便没做过蛋糕。家里只要有鸡蛋和电动打蛋器,那也是十分钟就能学会的。一起来试试吧!(用量也没必要像做蛋糕那么精准,我只是...

黄油牛奶南瓜🎃简单易做 开火即会 密子君同款 甜食党必爱的烹饪做法,大厨教你详细做法

05-30

看密子君吃播Get到的神仙料理用料牛奶250ml南瓜1小只冰糖5颗黄油适量黄油牛奶南瓜🎃简单易做开火即会密子君同款甜食党必爱的做法1.南瓜最好是那种小南瓜🎃,肉质比较硬的~这样的南瓜煮熟后会比较软糯。南瓜切成块块即可...

泡芙的原理与实际操作(全面透彻,看了即懂即会)的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-15

泡芙的雏形来源于意大利,(那正是文艺复兴后宗教改革开始,创新发明层出不穷),出生在法国,寄养在日本,日本将泡芙做到了极致,由日本传入我国,现在款式花样百出,普通泡芙,酥皮泡芙,闪电泡芙和各种装饰性的泡芙花样繁多,但都离不开淀粉...

阿胶膏(傻瓜教程,一学即会)的烹饪做法,大厨教你详细做法

10-26

用料阿胶250克红枣250克黑芝麻500克冰糖150克绍兴黄酒450克枸杞150克核桃250克阿胶膏(傻瓜教程,一学即会)的做法阿胶膏提前一两天泡至黄酒中(即能去腥,又能发挥阿胶的功效),熬制前备好所需食材(芝麻、核桃需炒熟,红枣洗净晾干...

脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-28

艾克你这酥脆的外表有没有超想吃呀(#^.^#)用料鸡蛋4个白糖30克蜂蜜60克低筋面粉140克玉米油40克熟芝麻适量脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的做法干净无油无水的容器里打入4个鸡蛋,倒入白糖和蜂蜜用顺然打蛋器...

软烂入味用料少一学即会「红烩牛肉」的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-26

一段时间不吃就会想,肯定是红烩牛肉没错了😆最喜欢用这个菜做盖浇饭,拌面条甚至配法棍都好好吃呢😉~用料牛腩500克土豆1个西红柿2个大葱半根姜4片洋葱1/4个香菜1根生抽2勺蚝油2勺料酒1勺冰糖1勺盐和味精少许软烂入味用料...

正宗美味的新晋网红肉松小贝,简单易做、即学即会怎么做

05-15

香甜绵软、奇妙口感的新晋网红·肉松小贝,绝对是令人沉迷的味道,让你一口就上瘾!用料蛋清3个幼砂糖35g盐0.5g柠檬汁1g蛋黄3个牛奶32g色拉油32g低筋面粉40g海苔肉松适量新晋网红肉松小贝,简单易做、即学即会的做法加入牛奶...

菜团子 一看即会!的烹饪做法,大厨教你详细做法

04-20

嫂子生病了,住了很久的医院,医院里的饭不仅清淡,而且看着也没有食欲!时间一长,加上药物因素,导致她没胃口了,前两天吊针挂得她一口饭都没吃,光喝水喝汤,我看着她难受自己却帮不上什么忙,也是不知如何是好。今天药劲过了,她说突然...

上手即会的红豆酥~绿豆酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-15

首先请不要喷我!!我真的做成功了!!喜欢低糖版的红豆酥,绿豆酥,所以就在家里做,没有太严格的称重,都是凭感觉来的,做出来起酥非常的好。用料红豆适量绿豆适量猪油克适量食用油适量面粉适量冰糖适量上手即会的红豆酥~绿豆酥的做法...

一学即会的盐焗鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-09

心心念念了很久,终于开煮啦!色泽金黄,外焦里嫩,手撕开吃,连骨头都焗酥了🤗用料鸡1只粗盐2斤食盐适量大葱一根姜四小块米酒适量花椒适量八角适量一学即会的盐焗鸡的做法首先将整鸡去头、爪,洗净沥干,接着将适量的米酒和食盐混...

一学即会的家庭版镜儿糕(米糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-13

作为在北方生活近60年的南方爸爸,仍没有改变大米作为主食的习惯,我要研究各种大米食谱满足他老人家的爱好,时不时给他惊喜,简单一学就会的米糕做好后,发现味道就是陕西的镜儿糕嘛。用料梗米粉100克糯米粉50克水,蜂蜜,果酱一...

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