美味的虾爆腰花面简单做法,虾爆腰花面做法大全

同时想吃虾爆鳝面和爆炒腰花面，没买到鳝鱼，果断合二为一。

用料  

虾爆腰花面的做法  

1. 虾处理干净，放入蛋清料酒水淀粉混合备用

2. 腰花洗净滤干，加入料酒淀粉抓匀备用

3. 热锅冷油，滑炒虾仁至变色后盛出

4. 保留锅中热油，葱姜蒜爆香，下蒜苔腰花，爆炒至变色，加入生抽、老抽、少许糖翻炒，加入虾仁继续翻炒，出锅备用。

5. 另起锅烧水煮面，8分熟，捞出过冷水备用

6. 用锅中余油再次烧热放入葱姜蒜爆香，倒入面汤，加入生抽、料酒、盐调味。

7. 水开后倒入腰花、面，煮开即可。