洋葱牛排(港式茶餐厅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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洋葱牛排(港式茶餐厅)的做法步骤图

记录一下,港式茶餐厅版洋葱猪排的洋葱酱,配了牛排吃、也很棒

用料  

洋葱 半个
黑胡椒 1勺
鸡汤(可用家乐鸡汁加水替代) 350ml
蕃茄酱 20g
口急汁 20g
面捞材料
一勺油,两勺面粉,黄油20g

洋葱牛排(港式茶餐厅)的做法  

  1. 先做好面捞:油热加面粉搅匀后加黄油备用

    油锅下洋葱,多炒一会出焦黄色,加黑胡椒鸡汤番茄酱口急汁煮浓稠,最后加面捞再煮一会

    安格斯肉眼自然解冻擦干血水,双面加海盐黑胡椒橄榄油腌十分钟,大火煎熟3-5分钟