茶餐厅招牌 港式漏奶华的烹饪做法,大厨教你详细做法

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茶餐厅招牌  港式漏奶华的做法步骤图

用料  

吐司 1个
鸡蛋 10个
淡奶油 适量
奶华浆
脂肪乳 2.5支
熊猫炼乳 1瓶
面上
阿华田 适量

餐厅招牌 港式漏奶华的做法  

  1. 吐司切方块

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  2. 把外面一层皮切掉  中间挖个坑儿

    茶餐厅招牌  港式漏奶华的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油和鸡蛋搅打均匀(一次用不完可以放冰箱)

    茶餐厅招牌  港式漏奶华的做法步骤图 第4张
  4. 吐司裹上蛋液炸至金黄

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  5. 植脂

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  6. 奶华浆:植脂乳 炼乳搅均匀

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  7. 倒入炸好的吐司里

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  8. 阿华田

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  9. 筛上一层阿华田粉就可以了

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