最近很久没发菜谱了,今天我就发一个很火的鲜奶麻薯。这个鲜奶麻薯夹着配料更好吃,快来学一学吧。
用料
以下是麻薯用料: | |
木薯粉 | 25克 |
细砂糖 | 15克 |
牛奶 | 200克 |
以下是蘸料: | (具体的量会在菜谱中讲) |
抹茶粉: | |
抹茶粉 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
奥利奥碎: | |
奥利奥 | 适量 |
花生碎: | |
咸味花生 | 适量 |
细砂糖 | 适量 |
黄豆粉: | |
熟黄豆粉 | 适量 |
红糖 | 适量 |
芝麻粒: | |
熟黑芝麻 | 适量 |
细砂糖 | 适量 |
QQ弹弹的鲜奶麻薯🥛的做法
把牛奶、木薯粉、细砂糖倒进奶锅里,开中火(中火煮稍快一些,小火煮稍慢一些),搅拌均匀
像这样,冒泡了,粘稠了,就算煮好了
把麻薯盛到碗里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏
奥利奥碎:适量的奥利奥(我用了4块),把奥奥和利利分开,奥奥装进保鲜膜打碎
抹茶粉:抹茶粉和细砂糖1:1比例混合均匀搅拌
剩下的由于我没有时间做了,所以只有文字没有图,请谅解🙏
花生碎:咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎(可以用料理机)
黄豆粉:熟黄豆粉和红糖2:1比例混合打碎
芝麻粒:熟黑芝麻和细砂糖2:1比例混合打碎
成品
哇,看起来就好美味啊,还等什么,快做起来吧😋
小贴士
1:不是冷冻是冷藏!
2:不喜欢吃凉的麻薯可以不冷藏,趁热吃
3:开小火煮或开中火煮都一样,我个人喜欢中火煮这样更快一些
4:麻薯蘸料可以随便更换
4:煮的时候可能会慢一些,需要耐心煮