瓦香系列食物，非常好吃，比肉好吃多了
用料
| 土豆 | 2个 |
| 青椒（红绿） | 3个 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 小米椒 | 2干 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 奥尔良调料 | 适量 |
| （鲜）花椒 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
瓦香土豆块的做法
土豆切块泡水，去除淀粉，之后放入奥尔良调料腌制，或者瓦香系列调料
![瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第2张]( "瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第2张")
油温250/300度下油锅，熟了之后捞出控油待复炸，千万别省油
![瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第3张]( "瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第3张")
照片糊了……油温300/350°以上复炸一分钟以上把土豆吃的油逼出来
![瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第4张]( "瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第4张")
小米椒切圈，葱姜切碎，蒜切片，洋葱青椒切块，生抽老抽糖蚝油加水调和
![瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第5张]( "瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第5张")
瓦香酱汁
![瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第6张]( "瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第6张")
先放入花椒，炸花椒油之后放入小米椒圈，蒜，葱姜爆香，放入菜椒洋葱翻炒之后加入炸好的土豆翻炒，再加入酱汁继续翻炒几下，最后再加入花椒油，如有砂锅则倒入砂锅中出菜
![瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第7张]( "瓦香土豆块的做法步骤图，瓦香土豆块怎么做好吃 第7张")
小贴士
土豆复炸！
土豆复炸！
土豆复炸！
切记土豆复炸！这样外脆里嫩超级好吃，麻麻辣辣才是肥肠好吃的，美滋滋