♥-//大盘鸡（烤）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

♥-//大盘鸡（烤）的做法  

1. 食材：鸡肉，土豆，青红辣椒，洋葱
   
   调料：冰糖，葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，盐

2. 制作：
   鸡腿切块，焯水备用
   热锅冷油，加入冰糖炒糖色，炒至枣红色加入鸡肉，煎至金黄，加入调料翻炒，加入清水没过鸡肉，炖一会，加入土豆，土豆熟了加入青红辣椒，大火收汁。

3. 面条两人份：
   中筋面粉300克
   水120克
   盐1克
   
   将所有材料混合，揉成光滑的面团备用，醒发15分钟左右，擀成面片后，撒适量手粉，切成面条，搓长。

4. 饼：

5. 1