美味的花米烧麦简单做法,花米烧麦做法大全

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花米饭 价 格:  38 花米饭是屏边壮族传统的三月三民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料,配以野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素，再把这些色素和糯米共同浸泡使其着色，然后放到甑子里蒸熟。

花米饭是壮族特有的一种食物，其实民间也同样在传承着美食的艺术。 花米有3种颜色，是三种不同植物染色而成的。

下厨房市集花米饭：

用料  

花米
饺皮
炼乳
白糖

花米烧麦的做法  

1. 将花米用水泡10分钟后，上蒸笼大火20分钟蒸熟，蒸的时候可以稍微撒少量的水。

2. 准备饺皮，我不会擀面皮，所以就只有去买了，面试和烘焙就是我弱项啊

3. 烧麦很好包，我是先把料放在皮子中间，然后用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端，右手一边将馅料往下按实，一边将皮子的口向上提拉一些，然后收口

4. 不用一会儿就包出一小堆来了

5. 在上面撒一层白糖后，放到到蒸笼里再大火蒸上5分钟就可以了。
   蒸好以后要趁热吃，外面的饺皮凉了就硬了。吃的时候可以沾红糖或者炼乳都行。

小贴士

因为是吃甜的，所以没有放油，所以蒸出来后很容易皮硬了，要趁热就赶紧吃。

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