美味的脆皮红枣糕简单做法,脆皮红枣糕做法大全

这个红枣蛋糕真的特别的好吃，表面一层有点脆脆的口感，内部组织柔软，红枣香味浓郁，特别的美味好吃，我一口气吃了三块呢。

用料  

脆皮红枣糕的做法  

1. 首先准备好所需要的食材并称量好
   核桃剥出核桃仁，掰小块备用，大枣去核剪碎，红糖切碎

2. 红枣放入水中煮10分钟，用勺子压成红枣泥备用

3. 鸡蛋打入盆中，放入红糖

4. 高速打发，打发到蛋液滴落不易消失的状态，再稍微低速打发一会，可以减少一些小气泡

5. 过筛加入低筋面粉，翻拌均匀

6. 再倒入玉米油，快速翻拌均匀

7. 加入红枣泥和核桃碎，翻拌几下
   模具中放入油布，倒入面糊，整理平整，表面撒少许芝麻装饰

8. 烤箱提前预热160度，放入中层，烘烤35分钟左右

9. 成品图01

小贴士

烘烤时间和温度根据自家烤箱情况而定；
烘烤好的成品不会很高，大约高度为4厘米左右；