用料
油 | 5克 |
香叶 | 1片 |
姜片 | 3片 |
八角 | 1个 |
五花肉 | 500克 |
冰糖 | 10克 |
料酒 | 10克 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
水 | 200克 |
干香菇泡发备用 | 10朵 |
美善品香菇红烧肉的做法
油➕香叶➕八角➕姜,设置3分钟/120度/反转小勺,爆香
倒入洗净的五花肉,五花肉切大块约3×3厘米
➕水
➕糖
➕生抽
➕蚝油
➕料酒
➕老抽
设置40分钟,温度转到底,速度反转/小勺
全程打开量杯盖
倒数20分钟放入香菇
根据不同口感要求可以适量延长时间