难度：容易
准备时间：15分钟
总时间：1小时10分钟
产量：1份
用料
| 猪油 | 10克 |
| 红葱头（一切二） | 50克 |
| 洋葱（切1厘米丁） | |
| 蒜（拍扁） | 10克 |
| 干香菇（泡软，切1厘米丁） | 15克 |
| 猪肉碎 | 500克 |
| 米酒 | 50克 |
| 酱油 | 60克 |
| 酱油膏 | 15克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 水 | 200克 |
| 五香粉 | 1/2茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1/2茶匙 |
將豬油放入主鍋，以2 分/Varoma/速度小勺加熱。
加入紅蔥頭、洋蔥、蒜頭、乾香菇和200克豬絞肉，蓋上防濺蓋，以高溫模式拌炒，利用刮刀棒稍微攪拌。
加入300克豬絞肉，以5 分/Varoma/速度小勺拌炒。
加入米酒、醬油、醬油膏、冰糖、水和五香粉，以慢煮模式/30 分/98°C烹煮。
加入白胡椒粉，以10 分/Varoma/速度 2烹煮，即可搭配主食享用。