超级好吃的麻辣鸭肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超级好吃的麻辣鸭肠的做法步骤图

因为老公爱吃鸭肠,所以我就练习做点下菜。

用料  

鸭肠 1000克
6片
料酒 20毫升
8瓣
冰糖
生抽 120毫升
辣椒 10个
花椒 50粒
清油火锅底料 0.3包
老抽 60毫升

超级好吃的麻辣鸭肠的做法  

  1. 鸭肠买的是冻的,凉水解冻后用玉米面揉一揉清洗到没黏黏的就可以,再用清水清洗几回,之后过一下热水,捞出来放凉水里清洗过水。控干水后切段,不要切太短哦😊

    超级好吃的麻辣鸭肠的做法步骤图 第2张
  2. 出锅后,把挑拣出来的鸭肠再撒点芝麻就可以啦😊

    超级好吃的麻辣鸭肠的做法步骤图 第3张

小贴士

鸭肠不切得太短,调料太多会不好挑拣的。30分钟就可以免得太面没嚼劲。