难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：30分钟
产量：1份
用料
| 干香菇（水发沥干） | 30克 |
| 京葱（切段） | 50克 |
| 油 | 100克 |
| 肉糜 | 300克 |
| 豆瓣酱 | 200克 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
| 水 | 200克 |
香菇肉酱（小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）的做法
将干香菇和京葱放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入油，以5 分/120°C/速度 1爆香。
加入肉糜、豆瓣酱、料酒、辣椒粉和水，以15 分/Varoma/速度 1烹煮，将网锅取代量杯，放在主锅盖上。立即享用或待冷却后冷藏保存。