鳕鱼是宝宝辅食的上选,骨头软少,加上山药一起做的这道糕状菜也方便喂养,软度正合适9个月的宝宝。8个月的宝宝已经开始吃蛋黄了,9个月正好测试一下能否吃蛋白。
用料
鳕鱼 | 1块 |
山药 | 一小段 |
鸡蛋 | 取蛋白留用 |
淀粉 | 少许 |
9个月辅食 鳕鱼山药糕的做法
山药去皮洗净后用刀切碎成小颗粒,按宝宝能接受的大小颗粒而定,每个宝宝不同,我用手动料理机打成了很细小的颗粒,也可以和鱼肉一起打成泥,建议还是保留颗粒锻炼宝宝的咀嚼。
鱼肉泥和山药粒混合后加入蛋黄搅拌均匀,最后加入少许淀粉抓匀,静置平底小碗。(同时可以在上面撒上豌豆泥做点缀)
最后烧开水上蒸笼蒸熟,放凉后可以分成几格分次食用。
小贴士
也可以做成小鱼丸蒸熟。