美味的同安封肉简单做法,同安封肉做法大全

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同安封肉的做法步骤图,同安封肉怎么做好吃

因为喜欢,所以努力学习…

用料  

三层肉 适量
香菇 适量
板栗 适量
干贝 适量

同安封肉的做法  

  1. 先将肉洗净,用刀切入瘦肉二分之一处,涂上老抽和白,腌制一小时

    同安封肉的做法步骤图,同安封肉怎么做好吃 第2张
  2. 时间差不多了,纱布平铺将猪肉皮朝下放好。将泡发好的香菇和干贝,还有板栗塞入肉缝中,纱布把它们绑紧。放入炖锅内,加入老抽,酱油,冰糖,八角,桂皮,花椒,生姜片。

    同安封肉的做法步骤图,同安封肉怎么做好吃 第3张
  3. 我是放入隔水炖锅内,炖了3小时左右,开锅,用筷子🥢夹看看,感觉皮肉的弹性,如果还有点硬,就是火候还不够,需要继续炖煮。炖好状态筷子🥢夹上去感觉是绵软的。

    同安封肉的做法步骤图,同安封肉怎么做好吃 第4张
  4. 时间到喽,取出来吧,这次做的仓促,忘了😣买板栗和干贝,下次会记住滴

    同安封肉的做法步骤图,同安封肉怎么做好吃 第5张
  5. 大半夜的忍不住试了一口,好吃😊

    同安封肉的做法步骤图,同安封肉怎么做好吃 第6张