正宗美味的茼蒿鲅鱼鱼丸子怎么做

用料  

茼蒿鲅鱼鱼丸子的做法  

1. 鲅鱼肉加水

2. 酱油一点，盐，味精，葱花，姜末，油两勺

3. 2个鸡蛋，一个方向搅拌均匀

4. 越搅越厚，加一勺淀粉，一些水，继续搅拌

5. 丝滑棉柔

6. 切点葱花和姜末炝锅

7. 洗一下茼蒿，切指肚长的段

8. 一勺油，放葱花姜末，耗油和水，开锅，放粉条，干粉条剪一扎长的段，把粉条煮熟

9. 勺子沾油挖一球一球的丸子，像挖冰激凌。
   边挖丸子就好了

10. 放茼蒿，可以品尝一下丸子了，撒点胡椒面，关火。