这一款是参考潮州山哥的方子和做法，纯泡打粉版本，味道也是不错，记录如下，看各人喜欢自己选择哦……
用料
| 朴籽叶 | 90克 |
| 粘米粉 | 500克 |
| 普通面粉 | 200克 |
| 白糖 | 250克 |
| 泡打粉 | 15克 |
| 水 | 700克 |
朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法
摘取朴籽叶洗净
![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第2张]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第2张")
洗净滤干水分后大概170克……放入主锅，加入700克水…
![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第3张]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第3张")
2分钟速度10打磨，1分钟的时候暂停，将锅壁的汁液刮入锅底…
![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第4张]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第4张")
打完的液体很细腻了
![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第5张]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第5张")
加入粘米粉、面粉、糖…20秒，速度3-6混合均匀…
![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第6张]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第6张")
面糊静置40分钟之后，加入泡打粉，再20秒，速度3-6混合均匀，再静置20分钟
![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第7张]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第7张")
小碗刷一层薄油，事先放在锅里蒸5分钟，然后趁热倒入静置好的面糊8分满就好，盖上盖子大火蒸20分钟，如果模具大的话就需要蒸30分钟，中途不可以揭盖…
![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第8张]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第8张")
要大火蒸制，时间到，揭锅…上面一层是酵母纯粘米粉版本的，下面一层就是这一篇泡打粉粘米粉加面粉版本的…众口难调啊，看看家里人喜欢哪一种，结果，各有所爱😂
![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第9张]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第9张")
脱模放凉
![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第10张]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第10张")
还是偏多人喜欢左边这个版本的哦…
![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第11张]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法步骤图 第11张")
