青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的做法步骤图

用料  

糯米粉 65克
粘米粉 20克
艾草粉 4克
代糖 4克
开水 37克
35克(调节)
肉松 16克(4×4)
玉米 1-3克

青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的做法  

  1. 糯米粉粘米粉混合,加入开水烫面。
    加入其他材料揉搓成团,面团很柔软,水量需要调节

    青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 分成40克一个的面团,一共4个
    隔着油纸擀开

    青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 放上4克肉松

    青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 包包子的手法包起

    青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 正面

    青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的做法步骤图 第6张
  6. 垫油纸

    青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的做法步骤图 第7张
  7. 10分钟即可,刷一层玉米油

    青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的做法步骤图 第8张
  8. 可做4个,约95千卡/个

    青团(艾草粉+糯米粉+粘米粉版)的做法步骤图 第9张