不加水的萝卜泡菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:2.87W
不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃

不加水的萝卜泡菜,甜辣甜辣的,吃完还想吃

用料  

适量
100克
萝卜 1000克
白醋 100克
小米辣 适量

不加水的萝卜泡菜的做法  

  1. 萝卜洗干净,去皮前是两斤,因为这个萝卜太脏了我就把皮削了,喜欢吃萝卜片的可以保留

    不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切成条状,撒盐,等待2-3小时,将萝卜里的水分脱出来

    不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 找一个纱布口袋,将萝卜装起来

    不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 扎好扣子,扔进洗衣机里脱水7min

    不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 开火将白醋和白糖混合直到糖全部溶解,白糖白醋和萝卜的比例是1:1:10

    不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 脱完水后萝卜

    不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 切一些小米椒或者其他比较辣的辣椒

    不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 将步骤5的液体和步骤7的辣椒与萝卜混合 尽量让每一根萝卜都沾上液体

    不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 盖上保鲜膜,每隔一天翻一下萝卜,目的还是让每个萝卜都能沾上液体

    不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 过了两天,品尝下萝卜,觉得可以吃了就捞出来找一个密封罐装好,每次吃拿出来特别下饭

    不加水的萝卜泡菜的做法步骤图,怎么做好吃 第11张