《全世界最简单的西餐》15.白菜鹅肝的烹饪做法，大厨教你详细做法

《全世界最简单的西餐》
【法】J.F马莱著

[本书是我多年烹饪经验的结晶。

它刚好回答了一个我几乎天天都要被问到的问题:

“今晚我可以做什么菜? ”

寻找日常的灵感,满足一家老小的需求,用冰箱和食物柜里仅有的几种食材做出品种多样的菜肴-这也许是世界难题。

在这本书中，我希望与大家分享简单、快捷的日常西餐食谱,满足不同人的口味。其实,即使再简单的食材,只要巧妙地搭配,不用花费多少时间,也完全可以做出几道非常可口的简易西餐,甚至还能“镇住”大家,

获得意外的惊喜。

这本书推崇“如宜家家具的组装一般简单”的理念:每道菜只需2~

6种食材(均配有图片) ,文字仅有几行,你要做的就是烹 一切已就位,下厨吧!]

在此,祝大家度过美好的烹饪与用餐时光!

用料  

《全世界最简单的西餐》15.白菜鹅肝的做法  

1. 白菜叶放入沸水中焯2分钟，捞出，冷却后对半切开,只留下叶子部分。
   
   ,鹅肝切成8块,撒盐、胡椒,每一块用半片白菜叶包f。
   
   将包好的鹅肝放入蒸锅中蒸5分钟，然后放到盘子上沥干,可直接享用或搭配醋汁。