颜色丰富,营养全面!提醒⏰:添加了调味料不适合小宝宝哟👶
用料
虾仁🍤 | 400克 |
鸡蛋🥚 | 2个 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
黑木耳 | 泡好后1碗 |
盐 | 1勺 |
葱姜碎 | 1勺 |
饺子粉或十三香 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 2勺 |
虾仁水饺🥟(厨房小白版)的做法
1斤多的虾去虾线成为虾仁🍤,1根胡萝卜🥕切丝后过油,2个鸡蛋🥚煎好切碎,黑木耳泡后备用(木耳一定不能久泡!!!)
把食材制成碎末
加入佐料(盐、葱姜碎、饺子粉或十三香、蚝油、生抽、香油、食用油)均匀搅拌待用。
下面是制作饺子皮步骤。3斤左右面粉加适量温水和成面团。俗话说:软面饺子🥟硬面汤。饺子皮的面要软一些,同时做到“三光”:手光、面光、盆光。
把面团盖上保鲜膜和干净的湿布醒30分钟后搓成长条,用刀切成小剂子。
把小剂按成扁圆片,用擀面杖擀成圆形即可。
把虾仁🍤和自己喜欢的食材做成馅,私人定制版饺子🥟出炉啦!
小贴士
可以先和面,用醒面的时间做饺子馅,佐料根据自己的口味添加,馅好了面也醒好咯!