虾仁水饺🥟(厨房小白版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.58W
虾仁水饺🥟(厨房小白版)的做法步骤图

颜色丰富,营养全面!提醒⏰:添加了调味料不适合小宝宝哟👶

用料  

虾仁🍤 400克
鸡蛋🥚 2个
萝卜🥕 1根
黑木耳 泡好后1碗
1勺
葱姜碎 1勺
饺子粉或十三香 1勺
蚝油 1勺
香油 2勺
生抽 1勺
食用油 2勺

虾仁水饺🥟(厨房小白版)的做法  

  1. 1斤多的虾去虾线成为虾仁🍤,1根胡萝卜🥕切丝后过油,2个鸡蛋🥚煎好切碎,黑木耳泡后备用(木耳一定不能久泡!!!)

    虾仁水饺🥟(厨房小白版)的做法步骤图 第2张
  2. 食材制成碎末

    虾仁水饺🥟(厨房小白版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入佐料(盐、葱姜碎、饺子粉或十三香、蚝油、生抽、香油、食用油)均匀搅拌待用。

    虾仁水饺🥟(厨房小白版)的做法步骤图 第4张
  4. 下面是制作饺子皮步骤。3斤左右面粉加适量温水和成面团。俗话说:软面饺子🥟硬面汤。饺子皮的面要软一些,同时做到“三光”:手光、面光、盆光。

    虾仁水饺🥟(厨房小白版)的做法步骤图 第5张
  5. 把面团盖上保鲜膜和干净的湿布醒30分钟后搓成长条,用刀切成小剂子。

    虾仁水饺🥟(厨房小白版)的做法步骤图 第6张
  6. 把小剂按成扁圆片,用擀面杖擀成圆形即可。

    虾仁水饺🥟(厨房小白版)的做法步骤图 第7张
  7. 把虾仁🍤和自己喜欢的食材做成馅,私人定制版饺子🥟出炉啦!

    虾仁水饺🥟(厨房小白版)的做法步骤图 第8张

小贴士

可以先和面,用醒面的时间做饺子馅,佐料根据自己的口味添加,馅好了面也醒好咯!