日式炸鸡（B站看到的日本第二好吃的嘤嘤嘤）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

日式炸鸡（B站看到的日本第二好吃的嘤嘤嘤）的做法  

1. 第一步，适量酱油和味淋和黑胡椒碎腌5分钟（5分钟是因为视频里说腌太久的话酱油里的盐会使炸鸡不那么多汁软嫩）我这里还用了蒜末，腌的话姜末啊香料都可以按照自己的喜好去放。

2. 第二步，五分钟之后把腌的酱油味淋倒掉，倒入二分之一的鸡蛋液，搅拌均匀。之后倒入2勺低筋面粉，搅拌均匀。

3. 接着裹上淀粉，相当于裹两次。

4. 热油锅炸，油温160度（把筷子戳进去有小泡泡）。炸1分钟（不能翻动哦），一分钟后翻翻弄弄，炸三四分钟，捞出。复炸，180度（筷子戳进去快速有气泡），大概一分钟到一分半，边炸边捞，可以让炸鸡和空气接触，更软嫩多汁。