天冷了就要吃热乎乎的东西。这个寿喜烧是一人份的量(戳中我单身的痛处😅),如果是多人量需要增加。
用料
味淋 | 1杯 |
日本酱油 | 1/2杯 |
水 | 1杯 |
豆腐 | 100克 |
白菜+茼蒿 | 50克 |
香菇 | 两朵 |
魔芋结 | 100克 |
素肉/面筋 | 两片 |
葱 | 两根 |
糖 | 1勺 |
素寿喜烧 Veganすきやき的做法
将素肉/面筋泡发,豆腐切块,白菜、葱和茼蒿切成段,香菇上面划出十字备用。
把味淋、水、酱油和糖调成酱汁备用。
起一口汤锅,等锅热之后放入少许植物油,放入葱段炒香(一定要用小火,不然葱就变黑了)。
放入调好的味淋、酱油、水和糖。煮开。
煮开后放入所有备用的食材,等再次煮开后就可以吃了。因为所有食材都是素的,不用等太久就可以熟。