日式梅子茶泡饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

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日式梅子茶泡饭的做法步骤图,怎么做好吃

炎炎夏日,胃口不佳,就来做一碗茶泡吧,简单方便的美食,热乎乎的吃下去,感觉身心都被治愈了~~美味≠繁琐~~

科普一下茶泡饭的来历:
   一说是在战国时代,日本的武士在行军作战中,用热茶泡米饭,加上佐料,即饮即食,可以在最短的时间内充饥提神。如果选用没有发酵和高温处理过的茶叶,其中富含抗氧化剂,可以预防败血症。所以,这种茶泡饭被称之为“武士之食”。在二次世界大战结束后,日本食物供应短缺,许多人吃茶泡饭,喝酱汤。因此,茶泡饭本来是贫穷或困难时,没有办法的烹调方法。然而,茶泡饭不但没有消失,反而成为日本料理中的 “家常菜”。

   一说是秦淮八艳之一的董小宛,在《中国烹调大全·古食珍选录》:“冒妾董小宛精于烹饪,性淡泊,对于甘肥之物质无一所好,每次吃饭,均以一小壶茶,温淘饭,此为古南京人之食俗,六朝时已有。”

用料  

米饭 一碗
紫菜条 适量
盐渍紫苏梅子 一颗
三文鱼香松拌饭料 一袋
适量
绿茶

日式梅子茶泡饭的做法  

  1. 用的是这种三文鱼香松拌饭料,在永旺(吉之岛)有售卖,15元5袋。

    日式梅子茶泡饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 材料大合照

    日式梅子茶泡饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 绿茶加适量盐调味

    日式梅子茶泡饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 米饭加入一袋三文鱼香松拌饭料

    日式梅子茶泡饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把紫菜条铺在饭上

    日式梅子茶泡饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放上梅干

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  7. 把茶水沿着碗边慢慢的浇进去.茶水要漫过饭的三分之二

    日式梅子茶泡饭的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. いただきます~~
    趁热享用!!

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