美味的日式汤咖喱简单做法,日式汤咖喱做法大全

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日式汤咖喱的做法步骤图,日式汤咖喱怎么做好吃

冰箱里有些剩余没吃完的蔬菜,咖喱块,想来想去做个大杂烩?

用料  

咖喱块 4块
萝卜 1根
土豆 1个
三勺
少许
大葱 半根
青椒 1个
口蘑 2个
茄子 四五片
鸡腿 1~2只
酱油 适量
莲藕 一片
番茄 6~7个
两片

日式汤咖喱的做法  

  1. 先把鸡腿🍗冷水下锅,加料酒生姜去腥,水沸腾之后,有浮沫,鸡腿就可以捞出,洗干净血水

  2. 土豆,胡萝卜切小块,比滚刀块小点,小番茄对半切,大葱切小段

  3. 锅内放少许油,中火,下葱段,爆香下,调成小火再下小番茄🍅,炒出点汁,再下胡萝卜和土豆咖喱块翻炒至咖喱块融化(这步如果有点粘锅可以中途适量加点油,不要炒糊了)

  4. 翻炒至咖喱块融化了加少许盐和酱油(只是为了提点味道,不宜加多),加水末过鸡腿的4/5🥘,大火,沸腾后调成中小火,煮至水为原来的一半就可以了🍛

  5. 最后把你想吃的蔬菜,口蘑,茄子,青椒,莲藕🍆🌶等等切片,锅中放油,油炸之后放入煮好的咖喱,盛一晚白米,开吃🍚

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