日式卡通三色便当｜便当的100个小技巧的烹饪做法，大厨教你详细做法

三色便当是日本众多便当中常见的一款，如字面意思，是由三种颜色食材组成的便当。

它既是日本便利店便当中的经久不衰款，也是日本妈妈常常会给孩子做的家常便当。做法方便，颜值好看，也很适合咀嚼力不是太发达的低龄宝宝哟。

今天主要分享装盒技巧，每道菜的做法都写一遍的话篇幅会太太太长，所以关于做法待我今后另开一篇更新。

我不会告诉是开火时根本来不及一边拍一边做😂，我感觉需要个助手才能完成这个任务，只有装盒时才能好好拍照。

用料  

日式卡通三色便当｜便当的100个小技巧的做法  

1. 便当盒底部铺一层薄薄的饭

2. 准备一片大海苔，这个是做寿司卷尺寸的海苔

3. 用手撕开，一片片铺在饭上。这之前先剪两条细细的海苔留着，后面做嘴巴会用到

4. 整个铺满

5. 再铺一层饭

6. 倒入炒好的蛋粒和肉糜粒

7. 用盐水煮好的毛豆和西兰花围边

8. 中间挖一个坑，做两个迷你饭团埋起来，芝麻做眼睛，海苔做嘴巴，头上再点缀一点蟹肉棒丝，当然你想用其他食材点缀也完全可以。

9. 好了，三色便当完成。表面看看就两口饭，其实下面量非常足哦。
   
   按照惯例，再分享一些便当大神们做的三色便当，前方高能来袭。

10. 标准的三色便当，绿色换成刀豆

11. 这个配菜用了绿叶菜

12. 换成了胡萝卜，也很配

13. 这个把牛猪肉糜换成了鯖花鱼肉糜

14. 除了三色以外，还可以再加点喜欢的菜

15. 给大家提供思路，三色的摆法也可以自由发挥

16. 怎么摆都好看

17. 自带五角星的秋葵，非常适合便当

18. 压轴的是来自日本便当届网红utosh的作品

小贴士

1、吃的时候可以挖出海苔一起吃，这样口味更好。

2、没有海苔的话，就省略这步也没有关系哒。

3、在日本牛猪混合肉糜是主流，用纯猪肉肉糜替代也可以，或者自己买牛肉和猪肉加工成混合肉糜那就最完美了。