中式 だし巻き卵的做法步骤详细图,操作简单味道好

我知道的日本厚蛋烧 是甜的。
不甜的是 だし巻き卵。

我家经常吃不甜的だし巻き卵。

这次
我做的是 用中国的调味料能做出来
日本家庭的味道。

用料  

中式 だし巻き卵的做法  

1. 容器里 把4个鸡蛋打散。凉水和其他的调味料放入鸡蛋里 然后 搅一搅。

2. 准备平锅涂一层油（小1勺）。
   开小中火稍微热了，把100cc的蛋液放入平锅里。
   
   等着蛋液凝固80%的时候 用铲子 从上往下卷起来。用铲子推到上面。

3. 别心急！如果感觉要糊的话，先关火少微下降温度，在 开小火继续，慢慢来。
   

4. 煎第一层完了，到第二层蛋液100cc的时候 别忘了鸡蛋卷的下面也放进去蛋液。
   
   第二、三层 重复 步骤2、3过程。
   
   第三层 到入 剩下的蛋液。
   
   

5. 完成了！颜色也好看！

小贴士

我用的酱油是味达美 味极鲜酱油
          鸡精是太乐乐的