快手菜系列
用料
牛肉薄片 | 适量 |
韭菜 | 一把 |
温泉蛋 | 一个 |
*酱油 | 一大勺 |
*料酒 | 一大勺 |
*味醂 | 一大勺 |
*糖 | 一小勺 |
*豆瓣酱 | 一小勺 |
芝麻 | 适量 |
马铃薯淀粉 | 适量 |
牛肉韭菜卷(牛肉のにら巻き)的做法
韭菜切成适当长度,一片牛肉卷大约20根韭菜这样。卷好裹上薄薄一层马铃薯淀粉
热锅冷油,把刚才卷好的牛肉卷从封口的地方放入锅中煎。等到变色后翻面,盖上盖子煎3分钟。
倒入提前混合好的*调料部分,煮到酱汁有点稠了关火
盛出,放上温泉蛋,撒一点芝麻开吃~
小贴士
是不是超简单!吃厌了韭菜炒蛋试试这个有肉的一品料理吧!
记得牛肉卷下锅时一定要封口向下喔,否则容易散掉