用料
五花肉 | 4、5片(20g) |
花菜 | 200g |
鸡蛋 | 1个 |
青红辣椒 | 2、3个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎&花椒粉 | 小半勺 |
料酒 | 1小勺 |
生酮友好【懒人版五花肉蛋炒“饭”】(花菜米)的做法
花菜洗净,用料理机打碎(或者刀切,某宝上的手动绞肉机用用也很好)。
鸡蛋打散加料酒、黑胡椒碎、青红椒切碎放进蛋液。
热锅放入五花肉,把油煎出来(看喜欢肥一点还是焦一点自己把握)。倒入菜花米,翻炒3、4分钟左右。
倒入蛋液,静置一下让蛋液稍微凝结。然后再翻炒2分钟,加盐,再翻炒一下就可以出锅了。
出锅~
一人份的量,喜欢肉的可以多加点。外加炒青菜一盘。
小贴士
花菜每百克碳水4.2,膳食纤维有2.1。所以净碳水每百克只有2.1。