一人食-各种鸡肉-记录帖的烹饪做法，大厨教你详细做法

一个人吃，又要保证食材丰富，于是，各种大乱炖！真怕自己哪天把自己毒死了…

肉食爱好者的我曾经可以一顿半只鸡，不吃蔬菜…然后胖了…所以决定洗心革面、每天营养均衡！禽肉一天200g以下，大概两个拳头吧！最好是一个拳头！看着少，但够吃！因为加上其他的蔬菜其实会有满满一大盆，吃的很饱！

一个人吃其实很幸福，不将就不担心，煮自己喜欢吃的，用自己喜欢的方式。吃饱后站着消食洗碗，放着歌～啦啦啦啦～又是愉快的一天呢！

用料  

一人食-各种鸡肉-记录帖的做法  

1. 【南瓜烧鸡】
   
   原本以为南瓜鸡肉一起会奇奇怪怪？结果还不错诶！参考了某个菜谱，加了两片香叶和小节桂皮，最后！omg！南瓜真的好香！
   
   配菜：胡萝卜一小根，油果2个，还有青椒半个。
   配料：姜、蒜、葱、芝麻、香叶、桂皮、生抽、老抽。
   参考菜谱还加了糖和盐，我觉得味道够了就不加了，南瓜胡萝卜本来就有点甜。
   
   南瓜、桂皮、就是秋天的味道啊！
   
   南瓜淀粉多，饭可以少吃两口，虽然它真的很下饭！

2. 【小奶芋烧鸡】
   
   辣辣辣！老干妈+红辣椒🌶️+青椒！一个人能吃小芋头两个就够了！不打算焖煮太久的话、芋头切小一点更入味！
   
   调料：料酒、老抽丢丢、盐、葱、芝麻。（今天不想让菜甜口、所以酱油换成盐！）
   
   有小奶芋！杂粮饭也要少吃两口阿亲

3. 【菌菇鸡汤】
   
   要出门上课的下午，出门时才三点半，回到家要七点，完美错过晚餐而且又不想在外面吃的时候…出门提前电饭锅煮上汤，回来喝碗汤安慰自己说干的嗓子。秋天真的适合喝汤。
   鸡肉其实很少啦，只是为了要点肉味，要点油，所以丢了点不吃的鸡爪爪鸡头啥的…菌菇是网上买的大杂烩菌菇，一包一个人可以喝四五次！一次放多了会很像在喝药。还丢了两颗剪开的红枣，让汤有点甜。
   哦对，煮汤的肉最好都提前过次水～
   
   食材：少量鸡肉，提前泡的菌菇，红枣剪开2颗，开锅放盐
   有肉就不放油啦！我还吸了下油！
   
   一个人吃，食材真的是按个来算的，但一个人吃其实也很幸福，又是一个愉快的下课后的晚上呢！