芦笋凤尾虾，红绿配，颜值喜人！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

芦笋凤尾虾，红绿配，颜值喜人！的做法  

1. 芦笋去老根，就是下方颜色偏深的部分（我这次买的就偏老），切成斜刀段，焯水后盛出。

2. 
   速冻凤尾虾提前几小时在冷藏室化冻并沥干水分。

3. 热锅下冷油，把凤尾虾煎至两面焦黄盛出。剩下的油把芦笋完全炒熟，最后再把凤尾虾倒回去，加入少许盐、糖、料酒，即可出锅。

小贴士

1.           没有买到速冻凤尾虾的朋友，也可以用整只海虾代替，但需要剥掉虾壳，留最后一节虾壳及虾尾。
2.           煎虾的油可以多放一些，正好剩下的油用来炒芦笋。
3.           也可以加入蒜末，在煎虾的时候放。