🇪🇸西班牙海鲜饭PAELLA的烹饪做法，大厨教你详细做法

萃取海鲜精华，一点都不能浪费🍽

难度系数：*
复杂系数：**
适合人数：2人
适用场合：午餐、晚餐

用料  

🇪🇸西班牙海鲜饭PAELLA的做法  

1. 1.蔬菜洗净
   2.虾、小八爪鱼、青口贝、鸡胸肉等洗净备用，虾记得挑筋
   3.淘米后用净水浸泡

2. 1.彩椒切丁
   2.洋葱切丁
   3.西红柿烫皮后切丁
   4.超市袋装豌豆

3. 1.芹菜切丁
   2.蒜头压碎

4. 1.鸡胸肉切丁中火熬汤60分钟
   2.肉丁盛出，汤和肉丁分别备用

5. 1. 平底锅橄榄油大火煎白虾和青口贝
   2. 约3分钟后加100ml白葡萄酒
   3.煎熟后盛出备用

6. 利用平底锅余留汤汁煎鸡胸肉丁和小八爪鱼，煎熟后备用

7. 在煮锅内加橄榄油煎炒洋葱丁和蒜末至香气飘出

8. 加入番茄丁翻炒出香味

9. 1.加入腊肠翻炒后加入豌豆
   2.加入100ml白葡萄酒翻炒3-5分钟

10. 加入白米和藏红花后翻炒3-5分钟

11. 加入彩椒丁翻炒

12. 加入鸡汤大火煮开，中火煮3分钟

13. 加黑胡椒和盐

14. 将鸡肉丁、八爪鱼、白虾、青口贝插入锅内，中火煮，直至汤汁“基本”收净。是基本，而非全部。

15. 新鲜柠檬洗净切片🍋

16. 起锅前放入柠檬和芹菜丁

17. 装碗开吃啦🍛

小贴士

由于太好吃，不要咬了舌头😎