这个蔬菜咖喱汤真是太白搭了，什么蔬菜都可以放，意面粉丝米线面条，甚至麦片都可以加，只要你喜欢！
用料
| 冬瓜 | 200克 |
| 豇豆 | 100克 |
| 香菇 | 4朵 |
| 番茄 | 1个 |
| 葱花 | 3克 |
| 姜末 | 3克 |
| 咖喱 | 1块 |
减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法
准备新鲜蔬菜！
![减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第2张]( "减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第2张")
处理一下！
![减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第3张]( "减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第3张")
葱花姜末入锅！
![减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第4张]( "减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第4张")
加入番茄翻炒！其实应该加入洋葱的，加一个洋葱熬煮出来的那个咖喱汤，额。太美味了！奈何家里没洋葱，只能凑合了！
![减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第5张]( "减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第5张")
加入咖喱粉，翻炒一下，其实应该再加少许水，把番茄熬烂糊，但是我手贱，脑抽筋，直接加入了其他的菜！
![减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第6张]( "减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第6张")
加入配菜！
![减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第7张]( "减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第7张")
翻炒均匀后加入热水！炖煮至蔬菜软烂，汤汁浓稠之后加盐调味儿！如果还想加点面条的可以加点面条进去！
![减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第8张]( "减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第8张")
出锅，我又放了点紫菜！
![减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第9张]( "减脂餐-蔬菜咖喱汤的做法步骤图 第9张")
小贴士
加入土豆，洋葱，味道更美味！